13 Mai 2019

Jeudi 26 septembre 2019 - La 3ème Ecole Clinique de la Société Française de Nutrition

Elle portera sur le thème

"LES POLLUANTS DANS L’ALIMENTATION "

et aura lieu

jeudi 26 septembre 2019 de 9h30 à 17h00

à AgroParisTech – Paris 5ème

 

Les sujets de la matinée seront :

  • Contaminants alimentaires : les 1001 manières d’être toxiques
  • L’aliment de la terre à l’assiette, de multiples sources de contamination
  • Manger (une pomme) est-il (encore) bon pour la santé ?
  • Pesticides : quel impact sur la santé

 

Les sujets de l’après-midi seront :

  • Les mycotoxines : des contaminants naturels ?
  • Ultra-transformation / ultra-formulation des aliments : quels effets sur la santé ?
  • Quels sont les contaminations issues de nos emballages alimentaires ?
  • Nanoparticules et alimentation : un risque émergent pour l’homme ?

 

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